فرن أرضي حجري / MMKF


تم تجهيز أفران السطح بنظام دوران مطور خصيصًا وقواعد بأحجار مقاومة للحرارة. بفضل هذا النظام ، يتم توفير توزيع حراري متجانس لكل جزء من أرضيات الفرن ذي الطبقات ، ويتم الحصول على نتيجة طهي مثالية. يوجد مولدات بخار قوية جدًا بالكمية المطلوبة لكل طابق. يمكن فتحها وإغلاقها بشكل مستقل عن بعضها البعض ، وبالتالي يمكن ضبط كمية البخار لكل طابق بشكل مختلف. هذا يجعل من الممكن طهي أنواع مختلفة من الكعك والمنتجات المماثلة في نفس الوقت. يتم منع فقدان الحرارة وتحقيق توفير الطاقة من خلال استخدام مواد عزل عالية القيمة في أفران Multi-Decker.

 

المواصفات الفنية

Model

Unit

MMKF 50

MMKF 100

MMKF 150

MMKF 180

Capacity* 8 hours/Dough

piece

 1500

3500

4500

5500

Cooking Area

  m2

5

10

15

18

Number of floors

 piece

4

4

4

4

Width (w)

 mm 

1810

1880

2480

24480

Length (L)

 mm

2040

3930

3930

4330

 Height(H)

 mm

2150

2430

2430

2430

Oven Inner Width

  mm 

1200

1230

1830

1830

Furnace inner Length

 mm

930

2240

2240

2540

Oven interior height

 mm

190 190 190 190

Elektrik gücü

 Kw

3,2

3,6

3,6

3,7

Heat Capacity

 Kcal/saat

40000

67000

86000

107000

Number of pallets

piece

 

8

12

12

Pallet Size

mm

580x1200

580x2400

580x2400

580x2800

Oven weight

kg

1200

3500

4250

4800

Fuel consumption**

Dizel

(lt/saat)

5.7

9.5

12.2

15.2

 

Natural gas(m3/saat)

6,5

8.8

11.3

14.4

 

LPG (lt/saat)

5,2

8.7

11.2

14