فرن عربة دوارة / MDF
في مطوري الحرارة المطورين حديثًا لدينا ؛ يتم امتصاص الحرارة الناتجة في غرفة الاحتراق أكثر من الأنظمة التقليدية ويتم نقلها إلى غرفة الاحتراق. وهذا يضمن طهيًا عالي الجودة ومتجانسًا مع استهلاك أقل للطاقة. بفضل الابتكارات التي تم إجراؤها في نظام توليد البخار ، يتم الحصول على الكثير من البخار على الألواح الرأسية ويتم توفير الرطوبة اللازمة لكل مقلاة. نظرًا لوجود مواقد الأفران الدوارة على الجانب ، يمكن تركيبها بسهولة في أحجام ضيقة وطويلة من المعجنات والأفران. حجرة الاحتراق (الجحيم) مصنوعة من سبيكة خاصة (AISI 321 S) من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تقاوم أكثر من 1000 درجة مئوية. الألواح الأمامية والأغطية مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل ولا يوجد صدأ أو اسوداد. بفضل مصابيح الهالوجين المثبتة في الباب ، يتم توفير إضاءة ممتازة ويمكن تغيير المصابيح بسهولة من الخارج. يوصى بشدة باستخدام وحدة معالجة عسر الماء في الأفران.
المواصفات الفنية
|
Model |
Unit |
MEDF 50 |
MEDF 100 |
MEDF 150 |
MEDF 200 |
MDF 300 |
|
Capacity* 8 hours/Dough |
kg |
700 |
1000 |
1200 |
2150 |
2400 |
|
Cooking Area |
m2 |
4.2 |
5,2-7,2 |
6,6-8,5 |
11,2-14,4 |
19.2 |
|
Number of trays |
adet |
9-12 |
11-15 |
14-18 |
14-18 |
32 |
|
Tray Size |
mm |
530x650 500*700 |
600*800 |
600*800 |
750x1040-740x980 800x1000 |
600'800x2 800*1200 |
|
Distance Between Pans |
mm |
114-85 |
114-90 |
114-90 |
114-90 |
114-90 |
|
Width (w) |
mm |
1150 |
1300 |
1300 |
1600 |
1900 |
|
Length(L) |
mm |
1650 |
2000 |
2000 |
2350 |
2500 |
|
Yükseklik (H) |
mm |
1750 |
2000 |
2250 |
2250 |
2250 |
|
Electric power |
Kw |
3 |
3.5 |
3,5 |
3.5 |
5.5 |
|
Heat Capacity |
Kcal/saat |
32000 |
50000 |
60000 |
70000 |
95000 |
|
Gas Connection Pressure |
mbar |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Oven weight |
kg |
1000 |
1300 |
1450 |
1750 |
2450 |
| Fuel consumption** |
Dizel (lt/saat) |
3.6 | 5.7 | 6,8 | 8 | 11 |
|
Doğal gaz (m3/saat) |
4.2 | 6.5 | 7.9 | 9.2 | 12.5 | |
| LPG (lt/saat) | 3 | 5 | 6 | 6.8 | 9 |