وحدة تكييف الهواء الصغيرة
أهم وقت في إنتاج الخبز عالي الجودة هو الوقت الذي ينتظره العجين في غرفة التخمير. نظرًا لأنه يمكن الحفاظ على معدلات درجة الحرارة والرطوبة ثابتة في غرف التخمير المدعومة بوحدات تكييف الهواء التي يتم التحكم فيها تلقائيًا ، فمن الممكن إنتاج خبز قياسي وعالي الجودة بشكل مستمر.