Four à Chariot Rotatif / MDF

Dans nos développeurs de chaleur nouvellement développés; La chaleur produite dans la chambre de combustion est plus absorbée que les systèmes conventionnels et transférée à la chambre de combustion. Cela garantit une cuisson de qualité et homogène avec une consommation d'énergie moindre. Grâce à l'innovation apportée au système de génération de vapeur, une grande quantité de vapeur est obtenue sur les plaques verticales et l'humidité nécessaire est fournie pour chaque casserole. Comme les brûleurs des fours rotatifs sont latéraux, ils peuvent être facilement installés dans des volumes étroits et longs de pâtisseries et de fours. La chambre de combustion (enfer) est en acier inoxydable allié spécial (AISI 321 S), résistant à plus de 1000 degrés Celsius. Les panneaux avant et les capots sont entièrement en acier inoxydable, et il n'y a pas de rouille ni de noircissement. Grâce aux lampes halogènes installées dans la porte, un excellent éclairage est fourni et les lampes peuvent être facilement changées de l'extérieur. Il est fortement recommandé d'utiliser un adoucisseur d'eau dans les fours.

Spécifications techniques