salle de levure

Lorsque les chambres de fermentation sont utilisées avec le climatiseur, elles préservent l'humidité et la chaleur à l'intérieur et permettent à la pâte façonnée de lever par fermentation. La pièce peut être réalisée aux dimensions souhaitées en fonction du nombre de casseroles. Il y a des leviers de sécurité internes sur les portes. Il peut également être fabriqué à partir d'un panneau sandwich en aluminium, si l'intérieur est souhaité dans les portes. Si un micro climatiseur est demandé, il y aura une expansion de 200 mm de dimensions. L'installation est simple grâce au système de panneau verrouillé.