Elektrikli Döner Arabalı Fırın 40'lık Seri / MEDF 40

Yeni geliştirilen ısı geliştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre daha fazla emilerek pişirme kabinine aktarılmaktadır. Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır. Buhar üretme sistemine yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar, düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlanmaktadır. Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (A1SI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller ve kaportalar tamamen paslanmaz saçtan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükem­mel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir.

 

Teknik Özellikler

 

Model	Birim	MEDF 40-9	MEDF 40-9T	MEDF 40-12	MEDF 40-15
Tepsi sayısı	adet	9	9	12	15
Tepsi Ebadı	mm	400*600	400*600	400*600	400*600
Tavalar arası Mesafe	mm	90	90	90	90
Genişlik (w)	mm	970	970	970	970
Uzunluk (L)	mm	1250	1250	1250	1250
1250Yükseklik (H)	mm	1250	1285	1400	1700
Elektrik gücü	Kw	2.5	2.5	2.5	2.5
Elektrik fırın için Elektrik kapasitesi	Kw	12	20	15	20

Enerji Kaynakları                                        Elektrik Enerjisi

Fırın Ağırlığı

kg

350

450

450

600

kontrol sistemi                                       Manuel-Dijital-Plc

Mayalandırma kabini Tepsi Kapasitesi	adet	18	18	12
Mayalandırma kabini Elektrik Gücü	Kw	2,5	2,5	2,5	2,5
Mayalandırma kabini Yüksekliği(H1)	mm	870	825	720	420
Mayalandırma kabini Ağırlığı	Kg	85	75	85	-----

*Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.

* Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.

*İmalatçı fırma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.